急遽、勉強会をお願いし、少し緊張気味の横坂杜氏

５月２２日当店に『歓の泉』の杜氏　横坂安男氏が来られました。普通、酒蔵の杜氏が酒販店に来ることは無いのですが、はるばる倉敷よりのご来店で杜氏のフットワークのよさと、販売店を大事にしようとする心構えがうかがえました。

杜氏になられて３度目の造りで今年は思いどおりに仕上がったとおしゃられていました。生詰タイプのお酒は寝かしながら熟成を楽しんで欲しい、本生タイプは出荷した時が飲み時なのでその時を楽しんで欲しいとおっしゃられていました。

夜になると、当店の居酒屋「気まま屋　いち」で「歓の泉」の利き酒会と勉強会になり、当日は地元の方の貸切でしたが、突然の杜氏の参加で大変盛り上がりました。

勉強会の様子。倉敷の話でも盛り上がっていました。