第2回 てるて姫 山田錦 稲刈り会の報告

秋晴れの10月14日、第2回目になる「てるて姫 山田錦稲刈り会」を行いました。今年の稲は台風の影響と残存肥料の為に倒伏している状態ではありましたが、農家の方のご指導により無事稲刈りが大盛況で終了いたしました。

酒米「山田錦」はとてもデリケートな酒米であることが今回の稲刈りでは痛感いたしました。
米粒が大きく、背丈が高い「山田錦」は状況によって倒伏してしまいます。ですから今回は稲が倒れた反対側から刈り取ることになりました。
昨年より、たくさんの方が参加され、みなさん楽しそうに稲刈りをしていられました。上手に刈る人と束ねる人と分担して作業の進行は驚くほど早いです。
平均年齢の高い、我が升屋の参加者メンバーはマイペースで他の参加者が作業中に既に休憩です。しかし、この方達は作業が早くて、丁寧!まさに精鋭部隊でした。
多くの子供達も参加して、稲刈りというよりは、カエルやバッタ捕まえに大忙し、その姿をビデオに撮ったりと親御さんたちも大忙し。本当にほのぼのとしたイベントです。稲を束ねるのと併行に干す作業も行われ2回目とは思えないスピーディさです。
作業が終わると、労をねぎらい、みんなでけんちん汁やおにぎりを食べました。もちろん飲み物は「吟醸 てるて姫」。さて今回の初しぼりはどんなお酒になるのやら!
12月下旬には「搾りたて てるて姫」ができあがります。おいしいお酒になりますように!