風邪予防にホットワインのお勧め

風邪を引かれている方が多いこの時期、風邪予防にホットワインはいかがですか？お家にある残りのワインで簡単に作れますので是非お試しあれ！

ヨーロッパでは冬の代表的な飲み物「ホットワイン」フランスでは“ヴァン・ショー”、ドイツ・オーストリアでは“グリューワイン”と呼ばれ身体を温めるには最適で家庭でも屋外でも楽しまれています。そのいくつかのレシピをご紹介します！

<ヴァン・ショー>
ヨーロッパの国々では冬の定番で日本の卵酒にあたる心温まる飲み物です。
材料　　赤ワイン１カップ、ハチミツ小さじ２杯（砂糖でもよい）、クローブ、シナモン（この２つはお好みで少々）、レモンスライス

作り方　 ①赤ワインを鍋に入れてゆっくり暖める
　　　　　　②ハチミツ、クローブを入れてかき混ぜる
　　　　　　③沸騰させずに湯気が出るくらい温まったらシナモンをふりかけてレモンスライスを浮かべて出来あがり。


<シェルパ・ティー>
「シェルパ」とはヒマラヤ登山ガイドのことで、山登りたちが疲れを癒すために飲まれたのがその始まりと言われています。とても簡単なホットティードリンクです。
材料　　赤ワイン６０ｃｃ、紅茶１２０ｃｃ、マスカット（１粒）

作り方　 鍋に赤ワインを注ぎ３分の２から半分近くまで煮詰める。カップにワインと紅茶を注ぎマスカットを浮かべて出来あがり。甘味が必要ならハチミツか砂糖を加えると美味しくなります。マスカットがなければ、他のぶどうやミントなどでもいいです。

<ホットワインレモネード>
カクテルの一種で素直に美味しい飲み物です。
材料　　赤ワイン又は白ワイン６０ｃｃ、レモンジュース１５ｃｃ、お湯５０ｃｃ、ハチミツ小さじ２杯、レモンスライス

作り方　 グラスにハチミツを入れ少量のお湯で溶く、ワインとレモンジュースを入れる。お湯を満たしてレモンスライスを入れて出来あがり。

簡単なホットワイン
●赤ワインとオレンジジュースを２対１くらいの割合で合わせレンジで温めて出来あがり。

●白ワインを温めて好みの量のハチミツとレモンスライスを浮かべて出来あがり