このお酒にはこの料理が合う、逆に、この料理にはこのお酒が合うといろいろ聞きますが、あまり、気にすることはないと思いますね。逆にそのように思いこみをしてしまうのが怖いですね。新しい発見を逃しかねないからですね。
　 ただ、お酒を飲んだとき、食事をしたときに、これが食べたい！とかこのお酒が飲みたいって思うことがありませんか？
　今回の今週の一献「丹沢山　吟醸造り」、私個人的にはこのお酒を飲むと「ざるそば」や「そうめん」を食べたくなります。ズルズルっと麺を口に入れてキュッと一杯。丹沢山の繊細な香り、食材の味を引き出す程よい旨み、後口の微妙な辛さが妙に次のズルズルを誘います。夏なら少し冷やして、寒い時期は少し温めて飲まれるのがお勧めです。

　　720ｍｌ　1,208円　　1800ｍｌ　2,520円（税込）

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