梅酒はブームから定番酒として確立した感じがあります。今回は「福源　安曇野の八年（原酒）」です。こんな秘蔵の梅酒を持っていたんですね〜。ベースは日本酒の原酒で地元産の梅を使用。平成９年に仕込んだもので、香りと旨味付けに蜂蜜を使用しています。ということは瓶で熟成して１２年モノということになります！１２年モノでこの価格はお買い得ですね！
　テイスティングの感想としては、さすが熟成した梅の香りと蜂蜜の甘い香りが混成していて、なんとも言えず良いですね。飲んでみますと、以外と可愛らしい旨味のまとまりです。そして鼻から抜けるアルコール感はまさに、日本酒です！例えて言うなら、叶姉妹に出会い、話してみたら、とても気さくな良い方だった！てな感じでまた訳のわからない表現が出てきてしまいました。アルコールは１７度ありますので、ちびりちびりとやっていても結構酔いますよ。 　

　　　　　７２０ｍｌ　1,600円　　１８００ｍｌ　3,200円（税込）

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